Café irrigado apresenta ganhos de produtividade

O café irrigado é uma técnica que vem sendo amplamente discutida. Mas ainda fica sempre a pergunta: esse é um bom negócio? Para responder a esse questionamento, é preciso compreender quais são os reais resultados que podem ser obtidos com esse investimento.

Embora o valor empatado seja alto, existem diversos benefícios quando optamos pelo sistema irrigado nas propriedades. Confira alguns deles abaixo:

1. Aumento da produtividade;
2. Redução do risco climático;
3. Melhor uniformidade de floradas;
4. Melhor desenvolvimento e enchimento dos grãos;
5. Redução do efeito da bienalidade;
6. Possibilidade de realizar a fertirrigação, que proporciona um melhor aproveitamento do fertilizante e maior número de parcelamentos das adubações.

Números do café irrigado na prática

Para converter esses benefícios em valores monetários, foi feita uma comparação entre as propriedades pertencentes ao nosso banco de dados. Foram analisados produtores de café irrigado e os que produzem em sequeiro na região do Cerrado mineiro.

Foram avaliados os resultados acumulados das safras 13/14, 14/15, 15/16 e 16/17, totalizando 2.237 talhões de café em sequeiro (17.685,75 hectares) e 771 talhões de café irrigado (28.637,26 hectares). Os dados econômicos foram corrigidos pelo IGP-DI de março/2018.

Analisando os dados, destaca-se inicialmente a diferença da produtividade entre os sistemas. O irrigado produziu 8,65 sacas por hectare a mais em relação ao de sequeiro. Demonstrando o maior investimento nas atividades operacionais, os talhões irrigados também obtiveram um Custo Operacional Efetivo por área 31% maior.

Em contraponto, ao se verificar o custo fixo da amostra, pôde-se perceber que os custos de depreciação e remuneração do capital para os talhões irrigados foram menores em relação ao de sequeiro, mesmo havendo o investimento em irrigação. Isso se justifica devido à maior eficiência e à melhor utilização do capital investido em máquinas, equipamentos, benfeitorias e lavouras pelas propriedades irrigadas.

O efeito da maior produtividade dos talhões irrigados fez ainda ampliar a eficiência produtiva e econômica. Mesmo possuindo maior custo total por área, os talhões irrigados apresentaram menor estoque de capital por saca produzida e menor custo total por saca, resultando em maior lucro.

Convidamos você a analisar os dados acumulados das últimas safras do seu empreendimento. Também é importante fazer uma análise crítica dos seus resultados e da eficiência do seu sistema produtivo. Para isso, é preciso levar em consideração se as suas lavouras são de café irrigado ou de sequeiro. Precisa de ajuda? Entre em contato um de nossos especialistas.